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Huit ans, et des salades originales

L'été est en plein essor - il est temps d'essayer de nouvelles recettes inhabituelles pour les salades de fruits. En collaboration avec la Journée de la femme, nous avons préparé des salades originales 11 et rafraîchissante, qui vous surprendra et vos proches. Recueillir les fruits et les baies!

Salade de crème avec des raisins et pacanes

pacanes croquants, fromage à la crème épaisse et un peu de sucre brun font la salade parfaite pour un repas de pique-nique ou plat d'accompagnement lors d'une fête.

Ingrédients:

  • 900 g lavé et le raisins sans pépins noir séché;
  • 450 g lavé et séché au four raisins sans pépins blancs;
  • fromage à pâte molle 170 g ou Neuchâtel 115 g de fromage à la crème;
  • crème maigre 160 de;
  • 2 c miel;
  • 1,5 c sucre;
  • 1 c extrait de vanille;
  • 1-2 c sucre brun;
  • 95 g de pacanes hachées.

Préparation:

Dans un bol moyen, mélanger le fromage avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse de Neuchâtel. Ajouter la crème sure, le miel, le sucre, l'extrait de vanille et mélanger le tout à fond.

Salade de pastèque, concombre et basilic

Cette recette combine la pastèque rafraîchissante et mangue avec de tels compagnons inhabituels comme le gingembre, citron vert, le persil et les arachides. Il se avère très savoureux et original!

Ingrédients:

  • 1 c tamari sauce de soja ou la sauce;
  • 1 écrasé gousse d'ail;
  • & Frac12; c gingembre broyé;
  • 2 c jus de lime frais;
  • 2 c le vinaigre de riz;
  • la pastèque sans pépins de 700 et coupé en cubes ou pastilles;
  • 1 longue concombre, coupé en polukruzhki 5 mm d'épaisseur;
  • 1 sans peau de mangue mûre, coupé en morceaux * 1 1 cm;
  • 1 piment, coupé en tranches fines rondelles;
  • 1 poignée de persil;
  • 1 poignée de basilic haché;
  • 1 poignée d'arachides salées grillées et hachées.

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, l'ail, le gingembre, le jus de lime et le vinaigre de riz.

Ajouter la pastèque, le concombre, la mangue, le poivre, le persil et le basilic. Mettez au réfrigérateur pendant quelques minutes 30. Avant de servir, verser le liquide en excès et saupoudrer de cacahuètes.

Mettez les raisins dans un saladier et ajouter le fromage et le mélange de crème sure et & frac34; noix. On agite le mélange de raisins uniformément étalées. Saupoudrez Salade de cassonade et noix restantes. Conserver au réfrigérateur, appliquer quelques heures.

Salade de bleuets et de la pastèque à la feta et à la menthe

Un pique-nique avec des amis et de les traiter avec cette salade - une grande expérience culinaire est garanti.

Ingrédients:

  • l'huile d'olive 60 de;
  • vinaigre balsamique de 30;
  • & Frac12; c sel;
  • & Frac12; c poivre noir moulu;
  • & Frac14; finement haché ampoules bleues;
  • 1 kg de coupe de la pastèque en cubes, dénoyautées;
  • & Frac12; l bleuets frais;
  • 1 menthe poivrée poignée grossièrement haché;
  • 1 poignée de fromage feta émietté.

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel, le poivre et l'oignon. Ajouter la pastèque hachée, les bleuets, la menthe et feta. Mélanger délicatement les ingrédients de enrober uniformément.

Salade de fruits d'hiver

Cette salade colorée peut être préparé même en hiver - produits pour disponible toute l'année.

Ingrédients:

Pour la sauce:

  • 3 c jus de citron frais;
  • 3 c sucre;
  • l'huile d'olive 60 de;
  • 60 ml d'huile végétale;
  • 3 c miel;
  • 2 c graines de pavot.

Pour la salade:

  • tangerines 8, pelées et broyées en segments;
  • pomme 4 (meilleures variétés de pommes de gala 2 et 2 Golden Delicious);
  • 4 kiwi mûr, pelées et coupées;
  • banane 4, pelées et coupées;
  • 130 g de graines de grenade (environ 1 grand grenat).

Préparation:

recharge: Dans un bol, fouetter ensemble le jus de citron et le sucre jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Verser l'huile d'olive, l'huile végétale, le miel et bien mélanger. Ajouter les graines de pavot et mélanger à nouveau.

SaladeDans un grand saladier, mélanger tous les fruits, puis versez la vinaigrette et mélanger délicatement. Servir immédiatement.

Salade de fruits « Mojito »

Préparez cette salade rafraîchissante pour toute la famille, et peut ajouter un peu de rhum pour adultes palais.

Ingrédients:

  • 600 g pastèque sans pépins, coupé en morceaux;
  • 180 g bleuets frais lavés;
  • 170 lavé g de framboises fraîches ou les mûres;
  • G fraises fraîches hachées 30;
  • 1 poignée de menthe fraîche finement hachée;
  • 60 de la jus de citron vert;
  • 3 c de sucre en poudre.

Préparation:

Mettre dans un grand bol de melon d'eau, les bleuets, les framboises et les fraises. Ajouter la menthe hachée.

Dissoudre le sucre en poudre dans le jus de citron et saupoudrer la salade. Incorporer délicatement et mettre au réfrigérateur pendant quelques minutes 10-15. Puis élargi dans un bol et servir.

salade de fruits hawaïenne

Une excellente façon de profiter des tropiques sans quitter la maison.

Ingrédients:

  • 80 ml de jus de lime frais;
  • 1-2 c miel;
  • & Frac34; c gingembre écrasé (frais ou sol);
  • 1,5 l fruits hachés et les baies (par exemple, pommes, poires, pêches, ananas, les cerises, les myrtilles, etc.).

Préparation:

Dans un grand bol, mélanger le jus de lime, le miel et le gingembre. Ajouter les fruits hachés et les baies et mélanger délicatement. Si vous avez utilisé les bananes, puis servir immédiatement.

salade de fruits arc en ciel avec du miel et citron vert

Offrez-vous et vos proches un arc en ciel plein de vitamines et de couleur.

Ingrédients:

  • 500 g de fraises fraîches hachées;
  • 500 g de ananansa frais haché;
  • 180 g de bleuets frais;
  • 180 g de raisins rouges, coupées en deux;
  • 4 kiwi mûr, pelées et coupées en morceaux;
  • 1 Banque d'oranges mandarines en conserve (sirop égouttés et coupés en deux);
  • 2 banane mûre, coupé en tranches.

Pour la garniture:

  • le miel liquide 60 de;
  • 2 c zeste de citron vert (écorce ayant deux limes moyennes);
  • 1 c jus de lime frais.

Préparation:

Mettez tous les fruits dans un grand bol. Dans un petit bol, fouetter ensemble le miel, le zeste et le jus de lime. Remplissez le fruit juste avant de servir et secouez doucement le bol pour couvrir uniformément l'ensemble de la vinaigrette. Si vous laissez la salade assaisonnée pendant quelques minutes, puis réunis au fond de tous les jus, donc mélanger la salade à nouveau avant de poser sur les plaques.

salade de fruits alimentaires « Ambrosia »

yaourt grec rend cette riche salade douce et de l'air.

Ingrédients:

  • 1 banque d'ananas en conserve, coupé en morceaux (fluide de drain);
  • 200 g de raisin blanc;
  • 100 g de fraises fraîches coupées en quarts;
  • 100 g de bleuets;
  • la mise en conserve de banque 1 lobules mandarin (fluide de drain);
  • 285 g de yaourt grec;
  • 2 c sucre brun;
  • & Frac14; c la vanille.

Préparation:

Mélanger délicatement les fruits dans un grand bol, afin de ne pas écraser les morceaux de tangerines. Dans un récipient, mélanger le yaourt, le sucre et la vanille. Assaisonner la salade avec un mélange de yaourt et servir.

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